一般吃花甲壳内肉的部分。
花甲是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。
花甲肉含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,适量食用可以使身体相对稳定的摄入营养物质,对人体保持健康、增强体质起到积极的作用。