1.
把水油皮材料全放入盆中，揉成团
2.
把油酥的材料全放入盆中，揉成团
3.
取出水油皮和油酥盖上保鲜膜醒发30分钟
4.
把水油皮和油酥分别分成相同大小的小面团，（我分成18份）
5.
取一水油皮揉圆擀薄包入油酥
6.
收口捏紧
7.
依次做好所有的酥皮
8.
取一个酥皮擀成椭圆形

9.
由上往下卷起

10.
依次做好所有的酥皮，盖保鲜膜醒发10分钟

11.
时间到，取一个酥皮再擀成椭圆形然后再卷起，做好所有的酥皮后盖保鲜膜醒发20分钟

12.
把豆沙分成18克一份，揉圆备用

13.
取一个酥皮，用手指往中间一按

14.对折后再擀成圆形

15.
放入豆沙馅

16.
像包包子一样收口捏紧揉圆，收口朝下

17.
依次做好所有的红豆酥

18.
表面刷一层蛋黄液

19.
撒上黑芝麻

20.
放入预热好的烤箱，上下火165度，烤20分钟，再焖五分钟后才取出

21.
晾凉后即可食用
