一斤黄瓜放的盐不用很多,大约在一两二两左右,如果说口味比较重加话,可以选择稍微多一些,三两四两还是比较好的,建议不要放太多,吃太多的盐对身体不太好,所以说可以根据自己的喜好来选择,正常来说在二三两左右就差不多了,当然也可以结合自己的具体情况来放。