苦荞茶泡完后能不能吃掉（苦荞茶泡过第二天还可以喝吗）

能。

一般情况下，泡完的苦荞茶可以吃，不会对身体健康造成明显的不良影响。

苦荞茶是用苦荞麦的种子烘烤制成的，含有蛋白质、纤维素、氨基酸、维生素等人体需要的多种营养成分。