如何做鲅鱼鱼丸（鲅鱼做鱼丸的正宗做法）

先将鲅鱼肉剁成泥状，加入适量淀粉、葱姜末、盐、味精、料酒和水，拌匀制成鱼丸。
待水烧开后，将鱼丸放入锅中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可捞出。
如果想让鲅鱼鱼丸更有口感，可以将切碎的花生和胡萝卜一起加入鲅鱼肉泥中拌匀，制作出的鱼丸更加美味可口。