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超市里卖的芝麻是熟的吗(超市卖的芝麻生的好还是熟的好)

超市里卖的芝麻是熟的吗(超市卖的芝麻生的好还是熟的好)

更新时间:2024-01-04 14:49:15

超市里卖的芝麻是熟的吗

大部分超市里卖的芝麻是熟的
因为超市里出售的芝麻多半是经过火烤、炒制、或者蒸制等加工过程的。
这些过程一般会让芝麻变熟,因此可以确认超市里卖的芝麻大部分是熟的。
虽然芝麻含有很多的营养物质, 但是未加工的芝麻含有的Oxalates或者tannins也有可能影响人体对钙和铁元素的吸收,而过火的芝麻会导致营养物质流失。
建议我们应当适量饮用配料、质量有保证的特种芝麻糊来吸收芝麻的营养。

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