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香辣腊鸭心做法(腊鸭心怎么炒好吃家常做法)

香辣腊鸭心做法(腊鸭心怎么炒好吃家常做法)

更新时间:2024-01-17 11:25:15

香辣腊鸭心做法

原料

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腊鸭 (800克)

红辣椒 (100克)

油 2毫升

盐 6克

酱油 2毫升

料酒 3毫升

八角 1个

沙姜 2片

生姜 20克

香叶 2片

胡椒 1克

1/老鸭,洗净,切大块,放盐、料酒腌制10分钟;

2/捞出鸭块、沥干水,放入压力锅中,再放生姜丝、沙姜、八角、胡椒、香叶煲30分钟;

3/煲好的鸭块,用盛出;

4/热锅,倒油,爆香辣椒、生姜;

5/放入煲好的鸭肉翻炒;

6/放酱油、盐炒均收汁即可。

7/美味又好吃的香辣腊鸭心做法完成开吃了。

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