1、蒸的读音:蒸~蒸zheng,读一声。蒸的意思:蒸发、蒸气、蒸馒头、把剩饭蒸一蒸的意思。如组词:蒸饼、蒸饺、蒸蒸日上、蒸腾、蒸食、蒸汽机、蒸汽、蒸汽锤、蒸笼、蒸馏水等。
2、综上所述,就是“蒸”的读音和意思。