魔芋面怎么去除异味（魔芋面怎么去除碱味儿）

1.将购买的魔芋面洗净后用沸水煮沸，然后再用清水洗净，这样可以清除部分异味；

2.将魔芋面煮好前，可以放入适量的盐，这样也可以有效去除异味；

3.煮魔芋面时放入香料，如葱姜蒜、八角、花椒、香叶等，可以大大提高菜肴的口感，也能有效去除异味；

4.煮魔芋面时，可以在锅中放入少许白醋或柠檬汁，这样也可以有效去除异味。