一【香椿芽炒鸡蛋】~直接炒
材料:香椿芽75克,鸡蛋3个,盐2克。
做法:1.香椿芽放水中清洗干净后捞出。
2.控干水分后切碎,鸡蛋磕入碗中打散。
3.把切碎的香椿放入蛋液中,加盐拌匀。
4.锅中油热,倒入香椿蛋液,不要翻动。
5.等底部定型了,再翻炒至都凝固成块即可。
一【香椿芽炒鸡蛋】~直接炒
材料:香椿芽75克,鸡蛋3个,盐2克。
做法:1.香椿芽放水中清洗干净后捞出。
2.控干水分后切碎,鸡蛋磕入碗中打散。
3.把切碎的香椿放入蛋液中,加盐拌匀。
4.锅中油热,倒入香椿蛋液,不要翻动。
5.等底部定型了,再翻炒至都凝固成块即可。