干桂圆肉呈现出橙黄色是最佳的时候,如果干桂圆肉长期在空气中暴露,干果肉就会呈现出暗黑的颜色,这时候的干果肉可能就出现了变质的现象,就不能进行食用了,所以在挑选干桂圆果肉的时候要注意选择橙黄颜色,这种颜色的不仅健康,味道还很美味。