厢式干燥实验的工程学意义（实验室冷冻干燥的目的）

厢式干燥实验是模拟实际使用条件下的烘干过程，可以帮助研究者深入了解物料的干燥特性，有助于提高产品质量，优化干燥工艺参数和改善工艺流程；同时也帮助开发新的干燥设备和优化现有的设备，确保生产过程的顺畅。