炒芥菜丝呛鼻子的方法（呛鼻子芥菜丝正宗做法）

1 准备食材8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。半个白萝卜，切成细丝。

准备辅料植物油、花椒粒、食盐。

2.

锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒

3.

花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦

4.

这种程度就好了,趁热放入密封盒中