三色如意卷的家常做法（如意卷的做法视频教程）

主料：紫薯70克、糯米粉120克辅料：沙拉酱适量步骤1.准备食材：紫薯、糯米粉、沙拉酱2.微波高火2分钟，打熟一些糯米粉做手粉备用，也可以用锅炒熟3.将沙拉酱加入糯米粉中，添加适量水和成面团4.将糯米面团上蒸锅10分钟蒸熟5.凉一下，擀成薄厚适中的面皮6.同样，蒸熟的紫薯擀成泥，和糯米粉和成面团也蒸熟，擀成面皮7.将两色面皮叠加在一起8.从两边向中心部分卷，中间可以抹一点水，起到粘合的作用9.卷好后，反过来切段10.切出大小均等的如意段，摆盘即可，上桌时配一碟白糖食用