澳大利亚的农民剪羊毛是在冬末春初的时候，即澳洲的8-10月。 8-10月是在中国是秋季，澳大利亚是冬末初春季节。冬季时绵羊要保暖，不能剪 ，到了夏天，天气一热，羊毛就开始脱落毛质变差，所以在冬末春初，毛还浓密又不会冻坏羊的时候剪。 澳大利亚每年1-6月是小麦种植期，即农忙期，此时绵羊到圈定的草场上自由放牧，7-10月，小麦生长期即农闲期，恰值8-10月是绵羊褪毛剪羊毛期。
11-12月，小麦成熟又进入收割小麦的农忙期，此时绵羊可以放牧到割完的麦田里，这便是澳大利亚著名的混合型农业，小麦种植与绵羊养殖形成良性的生态循环。
