福建始称“闽”。源于汉代许慎编写的我国最早的一部字典《说文解字》中说:“闽,东南越。蛇种。”
古人称蛇为长虫,可见福建古时是因多蛇,当地氏族以蛇作为图腾崇拜而被称为“闽”的。如今,我省的南平市延平区樟湖镇和漳州、长汀等一些地方仍有崇蛇风俗。