步骤 1
准备材料
步骤 2
植物油放微波炉里加热30秒
步骤 3
把油放入一个干净的大盆里，加入面粉
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
加入水，继续搅拌
步骤 6
分蛋，把蛋黄加入油混合物里，蛋白放在另一个大盆里
步骤 7
把蛋黄混合物搅拌均匀
步骤 8
把蛋黄放置一边，开始打发蛋白，挤几滴柠檬汁，分三次加糖
步骤 9
打至湿性发泡，可以竖起弯弯的小角
步骤 10
将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，轻轻地搅拌均匀（翻拌法）
步骤 11
将所有蛋黄糊都到到蛋白糊中，然后搅拌均匀。
步骤 12
在烤盘内铺上油纸，然后将蛋糕糊倒入，最后用刮刀抹抹平
步骤 13
将一个空的大烤盘内装入一厘米深的水，再将装满蛋糕糊的烤盘放置其上
步骤 14
烤箱设置上下火，150度65分钟
