肉为什么要解冻后再煮（肉解冻后煮和不解冻直接煮的区别）

真诚建议大家将冰冻的肉解冻后再去煮，这样煮熟的肉会更加的紧实，而且还会可以节约烹饪的时间，因为冰冻的肉在水中直接的煮熟的话还需要在煮熟的过程中将肉质表面的冰融化才行。还有温馨提示大家如果将冰冻的肉直接去煮熟之后发现肉的内部还没有煮熟，那么直接建议大家不要再去食用了。因为此时的肉质已经变得软绵绵的失去了原本的弹性，不仅口感不好营养价值也不如之前了。