水煮肉丸子的做法最正宗的做法（家庭水煮肉丸子的做法）

主料：七分瘦三分肥猪肉馅

配料：荸荠、木耳、水发淀粉盐鸡汁味精鸡蛋姜末、紫菜、水发中海米香油香油

做法：猪肉馅倒入盆中，加姜末马荸荠切碎木耳切碎猪肉馅中加姜末盐鸡汁味精鸡蛋水发左三下右三下搅拌均匀成粘稠状，勺内加热倒入七十度热水，右手虎口挤出丸子行左手下锅，慢火下丸子，丸子全部下锅飘起以后大火烧开，预备汤碗一个，加入煮丸子的汤放入紫菜水发中海米鸡汁盐白胡椒粉，丸子全部飘起捞出，到在汤碗中，撒上香菜淋入香油完成