鹌鹑怎样煲汤（鹌鹑煲汤都放什么）

材料:鹌鹑2只，红枣6颗，姜3-4片，枸杞6粒，盐适量。

做法:鹌鹑洗干净，去除内脏;炖锅内放入水烧开，放一小勺料酒、2片姜片、鹌鹑大火烧开转小火焖煮2-3分钟，捞出鹌鹑用清水洗干净;炖锅洗干净放入鹌鹑，2-3片姜片，6颗红枣，(红枣最好把壶去掉，不然容易上火)适量水，大火烧开转小火炖2个小时，放入适量盐，关火焖5分钟，美味的红枣枸杞鹌鹑汤就出锅。