银耳泡水喝的方法有哪些（银耳可以直接泡水喝吗）

银耳是真菌类食物，最好水煮吃，否则，就会有问题。不主张泡着吃。

现在为了卖高价几乎都用硫磺,熏。所以不要泡水喝。可用水多泡几遍,做凉菜吃。

银耳主要用来做甜品或做羹汤。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。熟银耳忌久放。变质的银耳不可食用，以防中毒。