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黄膘牛排炖法(黄膘牛排骨最正宗的做法)

黄膘牛排炖法(黄膘牛排骨最正宗的做法)

更新时间:2024-01-03 16:57:53

黄膘牛排炖法

食材:黄膘牛排肉 5斤、土豆 数个、胡萝卜 2根、白洋葱 1个

买回来的黄膘牛排。

步骤/方式二

切块泡水半小时,尽量洗去血水

步骤/方式三

冷水下锅!!!煮开10分钟左右。

步骤/方式四

第一锅水完全倒掉不要,重新加满开水!加开水!开水!

步骤/方式五

小火慢煮3~4小时,直到筷子可以轻松扎透肉。

步骤/方式六

加入大块的土豆,整根胡萝卜,加入适量的盐,这一锅5斤肉,加冒尖的2茶匙盐就够了。

步骤/方式七

继续煮开半小时左右,到土豆也可以轻易扎透就可以了。

步骤/方式八

随后关火,放入洋葱圈,焖10分钟。

步骤/方式九

盛出来上桌啦!

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