食材:黄膘牛排肉 5斤、土豆 数个、胡萝卜 2根、白洋葱 1个
买回来的黄膘牛排。
步骤/方式二
切块泡水半小时，尽量洗去血水
步骤/方式三
冷水下锅！！！煮开10分钟左右。
步骤/方式四
第一锅水完全倒掉不要，重新加满开水！加开水！开水！
步骤/方式五
小火慢煮3～4小时，直到筷子可以轻松扎透肉。
步骤/方式六
加入大块的土豆，整根胡萝卜，加入适量的盐，这一锅5斤肉，加冒尖的2茶匙盐就够了。
步骤/方式七
继续煮开半小时左右，到土豆也可以轻易扎透就可以了。
步骤/方式八
随后关火，放入洋葱圈，焖10分钟。
步骤/方式九
盛出来上桌啦！
