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千里飘香豆腐做法(安徽千里飘香烂腌菜的做法)

千里飘香豆腐做法(安徽千里飘香烂腌菜的做法)

更新时间:2024-01-03 14:26:00

千里飘香豆腐做法

食材用料

猪肉末20克,内脂豆腐200克,油4克,盐1克,陴县豆瓣酱5克,料酒5克,生抽5克,葱3克,姜2克,蒜3克,高汤200克,水淀粉15克

做法步骤:

1/7

将内脂豆腐小心从盒中取出,切成薄厚一致的片状。

2/7

将豆腐摆在盘中,上锅蒸2分钟。

3/7

锅中倒入油,放入陴县豆瓣酱翻炒。

4/7

炒出红油后,放入猪肉末,倒入料酒、生抽,同时放入葱、姜、蒜。

5/7

加入高汤炖煮2分钟。

6/7

最后用水淀粉勾芡。

7/7

将锅中的酱汁倒在豆腐上。这样一道美味的飘香豆腐就做好了。

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