什么季节的淡水鱼好吃（常见淡水鱼哪个好吃）

春季的淡水鱼最好吃。

春风吹、冰雪融。冰封了一整个冬天的江河湖泊，终于在春回大地之际焕发生机，鱼儿们纷纷外出大量进食，再加上一个冬天的囤积，满身都是脂肪和蛋白质，尤其是进入“产卵期”的鱼类，营养物质更是全面。此时的鱼肉不光质地鲜美，口感也更肥厚，抓住春季好时机，现在吃淡水鱼正合适，肉质鲜香肥美、营养全面充足，爱吃鱼的千万别错过。