一百斤咸菜多少盐（10斤咸菜放多少盐）

平时生活中腌制咸菜时盐的含量尽量不要超过食材的百分之二十五，这样腌制出来的咸菜的食用口感是最好的，而且食用之后也不会对人体健康造成什么不利的影响，盐的含量不仅仅是根据食材的量来进行区分，更是要根据食材的种类来区分，需要记住的是最多不超过百分之二十五，最低不低于百分之十，低于百分之十菜容易腐烂。

所以要腌咸菜时每一百斤菜需要十到二十五斤盐。