花螺怎么辨别真假（花螺真假鉴别方法）

首先看看花螺的活力，用手触碰花螺看看，花螺会不会伸出触须，或者会喷水，这就说明花螺很有活力。                                                其次看看花螺颜色，外观跟味道儿，蜷缩在壳里面的花螺，拿起来用鼻子闻一闻，如果发出腐臭的味道就说明花螺已经不新鲜了。而且新鲜的花螺会有盐水的淡淡味道，不会发出异味。

     最后在挑选花螺时候，要选个头大的，肉比较多，吃起来口感好