炸土豆饼做法

食材：土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量。

做法:

1，火腿肠切丁，葱切葱花。

2，土豆去皮切小块

3，锅中倒入适量水，倒入土豆块煮熟捞出。

4，再用勺子将土豆压成土豆泥

5，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀。

6，鸡蛋打入碗中搅散

7，将土豆泥捏成圆饼状

8，放到碗里粘鸡蛋液，再裹上面包糠。

9，放入油锅炸至两面金黄即可。