牛肉炒萝卜丝最嫩的方法（萝卜丝炒牛肉的最正宗做法）

步骤/方式1

1/7牛肉清水浸泡去血水，切丝加入盐、生抽、生粉或鸡蛋清，拌匀

步骤/方式2

2/7萝卜切丝，锅内放入少量油煸出水份

步骤/方式3

3/7煸好的萝卜丝盛出，放入适量油，油可以多放些，炒出来的肉丝才好看不粘锅

步骤/方式4

4/7加入姜丝，辣椒丝，大蒜

步骤/方式5

5/7加入煸好的萝卜丝，加适量生抽（口味清淡的不需要再加盐也可以）

步骤/方式6

6/7翻炒均匀即可

步骤/方式7

7/7出锅装盘