煮萝卜水需要几分钟（萝卜煮水为什么要煮15分钟）

用中小火煮40分钟可以煮软。白萝卜炖羊肉的做法如下：

主料：羊肉300克。

辅料：姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。

1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块。

2、锅中倒入冷水，放入羊肉、白酒，焯水去腥。

3、锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱，大火煮沸。

4、转中小火40分钟即可食用。

5、出锅装盘，白萝卜炖羊肉即可制作完成。