黄豆采摘后需要储存。那么，新鲜的黄豆应该如何保存呢？事实上，黄豆储存的方法非常简单，首先，新鲜的黄豆需要风干，当黄豆含水量较低时，就可以将其放在仓库或阴凉处，但必须做好害虫防治。
一、黄豆的储存方法
1、严格控制黄豆的水分
黄豆长期贮藏水分不能超过12%。黄豆收获后，必须在豆荚上完全干燥，然后脱粒。储存后水分含量高的黄豆可以在阳光下进行晾晒处理，但需要在摊凉后才能放入仓库。
2、及时通风、散热、防潮
新采摘的黄豆籽粒的水分含量参差不齐，再加上大豆的后熟效应，潮湿和热量很容易在堆积物中积累，引起发热和霉变。因此，应及时通风散热，以消散黄豆的水分。
3、低温密闭储存
入冬后应加强通风降温，在天气变暖之前，使用压盖或塑料薄膜进行密封储存。一般来说，夏天可以安全储存，不必做密封处理。
