腌料:水:原料70:100:1000按这比例十斤肉要放多少腌料（腌肉淀粉和肉的最佳比例）

按你这个10斤肉，腌料要，0.7斤腌料，1斤水；我们20斤肉只要0.9斤料就可以了！有适合北方，南方各地人口味的腌料；新奥尔良风味，香辣风味，口留香风味，原味，麻辣风味各种口味都有