食材
虾 8只 、 甜椰丝 1/2杯 、 鸡蛋 1个 、 普通面粉 1/2大勺 、 盐 1/8小勺 、 油
烹饪步骤
1
虾去皮留尾部,去虾线,沿背部划一刀,展开呈蝴蝶状。用厨房纸巾蘸干水分。
2
鸡蛋打散,加入盐和面粉,调成面糊。根据面糊的稀稠程度调整面粉用量。
3
把蘸干水分的虾放进鸡蛋面糊里裹一圈,再放进装有甜椰丝的盘子里,粘满椰丝。
4
热锅热油,放入椰子虾炸制至表面金黄。捞出放在厨房用纸上控油。
食材
虾 8只 、 甜椰丝 1/2杯 、 鸡蛋 1个 、 普通面粉 1/2大勺 、 盐 1/8小勺 、 油
烹饪步骤
1
虾去皮留尾部,去虾线,沿背部划一刀,展开呈蝴蝶状。用厨房纸巾蘸干水分。
2
鸡蛋打散,加入盐和面粉,调成面糊。根据面糊的稀稠程度调整面粉用量。
3
把蘸干水分的虾放进鸡蛋面糊里裹一圈,再放进装有甜椰丝的盘子里,粘满椰丝。
4
热锅热油,放入椰子虾炸制至表面金黄。捞出放在厨房用纸上控油。