食材清单
面粉500克 、 猪肉200克 、 架豆王300克 、 土豆1个 、 玉米1根 、 酵母3克 、 白糖3克 、 小苏打3克 、 盐2勺 、 老抽1勺 、 生抽2勺 、 味精 适量
烹饪步骤
步骤1/13
准备500g面粉，加3g酵母粉，3g白糖，3g小苏打，温水和面揉成一个光滑的面团醒发。（要提前发面哦）
步骤2/13
把准备好的芸豆折成小段，土豆切菱形块洗好备用。
步骤3/13
玉米切成段
步骤4/13
准备好葱姜蒜，猪肉切薄片（猪肉来自于农村自家养的）
步骤5/13
醒发好的面团，全是大蜂窝
步骤6/13
我用了三分之一的面团（一人量）擀成薄片，抹油，在擀成一个饼继续醒发（此步骤大家可以随意发挥，目的就是增加层次感嘛）
步骤7/13
先把肉片用大火翻炒一下，炒出香味称出备用。
步骤8/13
把芸豆也炒一下，炒制变色称出备用。
步骤9/13
起锅烧油，下葱姜蒜爆香
步骤10/13
芸豆，土豆、肉片、玉米下锅，放两勺生抽，一勺老抽，一勺盐，最后放入水，没过芸豆即可。
步骤11/13
放入醒发好的饼坯
步骤12/13
香喷喷的一锅出出锅啦！
