1月份海水比较寒冷,如果说豪华海鲜大餐的话应该选择帝王蟹和黄花鱼,如果选择相对较为便宜的海鲜,可以选择基围虾(有的地方也叫白对虾)。
带鱼要看品种,红烧油炸适合选择大而肉质厚实的黄海带鱼,如果想清蒸可选择肉质细腻的银鳞带鱼,不过价格稍贵哦