牛杂包含哪些东西（牛杂批发价12元一斤）

牛肚、牛肠、牛肺、牛肝、牛筋、牛百叶、牛心等

主要营养成分

蛋白质、维生素、铁、磷、钙

牛杂，又称“牛杂碎”，就是牛的内脏和碎肉，是发源于老广州地区的一道传统美食，始于清光绪年间