大酱稀了怎么补救（大酱不发的补救办法）

大酱下稀了，也就是水多了。不知道你下了多少斤酱，不好定量。你可以炒一些黄豆，把熟黄豆磨成面，一点点的边往酱里加，边打耙，打到你认为不稀为止。这样下出来的酱豆香味很浓，酱也好吃。

另外还有一个是加炒面就是熟面粉，边加边搅拌，酱的颜色会差些，可稍微加点酱油调色即可。