如何用洗米水做酸菜（用洗米水做酸菜要煮沸吗）

你问如何用洗米水做酸菜？

我觉得用洗米水做酸菜是非常简单的。首先准备好大白菜，把大白菜切成两半，然后洗净控干水分。

把淘米水煮开，晾凉后，把控好水的大白菜放入坛子中。

把晾凉的淘米水倒入坛子里，然后再把重物压在白菜上，再把坛子口密封好密封一个月后酸菜就可以吃了