当前位置:首页>维修大全>综合>

麻辣香辣虾的家常做法(秘制香辣虾的最新做法)

麻辣香辣虾的家常做法(秘制香辣虾的最新做法)

更新时间:2024-02-24 18:52:59

麻辣香辣虾的家常做法

主料:鲜虾20个

辅料:花椒1勺、姜1块、干红辣椒10个、大葱1段、料酒半勺、香醋半勺、白糖1勺、生抽1勺、精盐适量、食用油少许

做法:

1、虾清洗干净后用剪刀剪去虾须,用牙签挑去虾肠,加入料酒和盐拌均匀腌制5~10分钟左右。

2、干红辣椒洗净后剪段,生姜洗净后切丝,大葱洗净后切段。

3、将燃气灶开小火,锅烧热后倒入适量的油,放入花椒、干红辣椒、生姜、大葱等一起慢慢煸炒。

4、炒至锅里散发出浓郁的麻辣香味后放入腌制过的虾,虾下锅的时候注意不要将腌制出来的汤汁一同倒入锅中,虾下锅后,改大火快速翻炒。

5、炒至虾表示变深红色时加入白糖、醋、生抽翻炒均匀出锅。

更多栏目