请问 谁知道面皮卷烤鸭的那个酱怎么做（宜良烤鸭甜面酱的做法配方法）

做这个酱要准备50克的甜面酱和30克的蚝油，10克味精，1O克白糖，5克盐。别外准备点少许香料，如八角，大葱段，生葁片，洋葱块，桂皮，花椒，香叶。

第一步先起锅，在锅内放入150克的色拉油，在把香料全部放入用中火慢慢炸直起香，把香料捞出，第二步用香料炸出的料油烧直2O0度油温在把甜面酱和蚝油依次放到锅内，用小火慢慢敖制五分钟左右，在把味精，白糖和盐放入锅内，在教2分钟既可，放凉就可以食用。