茄子芽做法（黄豆芽炒茄子做法大全）

1食材：黄豆芽（已清洗）、茄子（已清洗切开）、蒜片2烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 3随后，锅内留适量的底油，搁入蒜片炝锅。4接着，下入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。5然后，合入炸好的茄子翻炒一下。 6最后，加适量的生抽。 7加适量的盐。 8加适量的味精。 9精调味炒匀，即成。