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速冻饺子怎么煮才不会裂开(速冻饺子冷水下锅还是热水下锅)

速冻饺子怎么煮才不会裂开(速冻饺子冷水下锅还是热水下锅)

更新时间:2024-04-09 08:10:44

速冻饺子怎么煮才不会裂开

1.

加盐,在煮饺子的水中加入一小勺食盐,食盐能让饺子皮紧致不容易破。

2.

下速冻饺子的水即不能是冷水,也不能是烧开的水。最好是70度左右的水,水中冒密集小泡就可以下速冻饺子了,同时要不停搅拌防止饺子粘锅底。

3.

最后饺子煮开后加入一碗冷水,让煮饺子的水温降下来,这样能防止饺子因温度过高内部热气膨胀而破皮。

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