1 爆笔画:19
2 基本解释:(一)猛然炸裂~炸。~破。(二)出人意料地出现或发生~冷门。~满。(三)一种烹饪方法。一般是把原料放入坐在旺火上的沸油锅中急炒过油,随后放进调料再翻炒几下出锅。北方也指把牛肚一类的原料放入沸水中略煮。