腌制过的海蜇真空包装的储存时间取决于多种因素，包括海蜇是否脱盐、存放温度和食盐的使用。如果是未脱盐的海蜇，在正常情况下存放在阴凉避光处可以存放很久，而不需要真空包装。但如果是没有经过脱盐处理的海蜇，在没有做好杀菌处理的情况下，3,4天就会开始变质腐败，并发出臭味。
此外，食盐可以有效防止微生物细菌的滋长，延长海蜇的保质期。使用食盐水浸泡保存的海蜇，保存时间可长达几年以上。若是已经腌制好的海蜇放在冰箱里冷藏，大约可以保存一个星期。
总之，为了确保海蜇的口感和食品安全，建议在购买时仔细查看产品的保质期和储存要求，并妥善存放。
