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威士忌是如何酿造的(威士忌酿造工艺是独门配方吗)

威士忌是如何酿造的(威士忌酿造工艺是独门配方吗)

更新时间:2024-01-04 07:52:15

威士忌是如何酿造的

种植和收获大麦

发芽,以产生提取糖所需的酶

烘干麦芽

碾磨麦芽

糖化

酒精发酵(9%ABV)

2 次蒸馏,第 1 次酒精度达 25%ABV 左右,第 2 次达 65%ABV左右

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