饭比较稀怎么做蛋炒饭（饭煮太稀怎么炒蛋炒饭）

米饭煮稀了不能炒蛋炒饭，很容易沾锅的。蛋炒饭的做法：一、材料米饭100克、鸡蛋1个、鸡肉50克、淀粉10克、精盐3克、糖5克、葱1段、花生油10克、虾仁5只、料酒1汤匙二、做法1． 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2． 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3． 葱洗净切成葱花，备用；4． 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5． 加入米饭、葱花；6．撒入蛋丝炒透，即可装盘。