幺妹儿青笋烧肚条做法（四川酒席肚条烧莴笋的做法视频）

是一道川菜，下面为您介绍具体的做法：

材料：

肚条 500克

幺妹儿青笋 1根

姜片 适量

蒜瓣 适量

干辣椒 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱 适量

植物油 适量

做法：

肚条切成小段，幺妹儿青笋切成小条；

热锅凉油，加入姜片、蒜瓣、干辣椒煸炒出香味；

加入肚条翻炒，加入料酒、生抽、盐、鸡精翻炒均匀；

加入青笋条翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟；

最后加入葱花翻炒均匀即可。

以上就是幺妹儿青笋烧肚条的做法，您可以根据自己的口味调整调料的用量。