用手抓。作为四大古国之一的印度,不仅有人们熟知的佛教文化,也有独特的饮食文化。印度用手吃饭,是最具代表性的特征,印度人喜欢用手抓饭吃,有以下几个原因。
一是印度的米没有粘性,通常都是那些长条米,适合用手抓来吃。
二是因为印度地处热带地区,天气炎热没有胃口,为了提升食欲,印度人制作的饭菜都是呈现糊状,而且添加了很多的香料,再配上适合用手抓的米饭,也就造就了这个独特的饮食文化。
当然最终的一点是因为印度人用手感知食物的温度,不会烫嘴,而且食物也会更加美味。
用手抓。作为四大古国之一的印度,不仅有人们熟知的佛教文化,也有独特的饮食文化。印度用手吃饭,是最具代表性的特征,印度人喜欢用手抓饭吃,有以下几个原因。
一是印度的米没有粘性,通常都是那些长条米,适合用手抓来吃。
二是因为印度地处热带地区,天气炎热没有胃口,为了提升食欲,印度人制作的饭菜都是呈现糊状,而且添加了很多的香料,再配上适合用手抓的米饭,也就造就了这个独特的饮食文化。
当然最终的一点是因为印度人用手感知食物的温度,不会烫嘴,而且食物也会更加美味。