1.
采摘后4个小时内一定要进行烘干处理,同时尽量选择在上午采摘金银花,因为中午以及下午温度比较高,容易引起金银花加速氧化发黑,有经验的种植户通常在十二点前就会采摘完毕。
2.
金银花在烘干时尽量避免翻动,金银花放入烘干机后,尽量避免多次翻动金银花,由于金银花被采摘后留有“伤口”,如果多次翻动,其中的抗氧化物因翻转或接触空气加速氧化而变黑,导致金银花品相下降。
3.
烘干温度要均匀,烘干前金银花铺料厚度应不超过1.5cm,减少烘干不均导致的局部位置温度过高而发黑。
4.
金银花晒干后要及时摊开晾晒,晾晒时要注意通风良好,避免阳光直射,并且要定期翻动金银花,防止局部温度过高而发黑。通过执行上述方法,可以有效地让金银花晒干不变色,同时也可以保证金银花的品质和药效。