玉米菜汤面条是一道美味的家常食品,以下是几种常见的做法:
做法一:
准备食材:玉米面条、青菜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
将玉米面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
青菜洗净切碎,葱姜切末,鸡蛋打散备用。
锅中加入适量油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
加入适量清水,煮开后放入青菜碎和玉米面条。
煮至面条软烂,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,倒入鸡蛋液搅拌均匀。
最后淋上香油即可出锅。
做法二:
准备食材:玉米面条、瘦肉、豆芽、海带丝、青椒、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉。
将玉米面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
瘦肉切丝,豆芽、海带丝、青椒洗净备用。
葱姜切末,盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉调成汁备用。
锅中加入适量油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
放入肉丝煸炒至变色,加入豆芽、海带丝、青椒丝翻炒均匀。
加入适量清水,煮开后放入玉米面条,煮至面条软烂。
倒入调味汁,搅拌均匀即可出锅。
做法三:
准备食材:玉米面条、虾仁、蛤蜊肉、小葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
将玉米面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
虾仁和蛤蜊肉洗净备用,小葱切末,姜切丝。
锅中加入适量油,烧热后加入姜丝煸炒出香味。
放入虾仁和蛤蜊肉煸炒至变色,加入适量清水煮开。
放入玉米面条,煮至面条软烂。
加入盐、鸡精、胡椒粉调味,倒入小葱末搅拌均匀即可出锅。