干龙虾尾的做法（冻干龙虾尾怎么处理）

1· 水开后放入龙虾尾，再放入5片姜片和3勺料酒

2· 煮3-5分钟后捞出后控干水分

3· 起锅热油，放入洋葱、葱白、大蒜、生姜、花椒，炒至洋葱呈透明状

4· 放入火锅底料和2勺干锅酱炒出红油

5· 放入龙虾尾翻炒均匀后加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖翻炒均匀

6· 倒入没过小龙虾的啤酒，煮20分钟后大火收汁